Jakość żywności

Witold Nierzwicki

Abstract

n/a
Rodzaj wydawnictwa książkowegoMonografia
Autor Witold Nierzwicki (WZ / KEP / ZZJiŚ)
Witold Nierzwicki
- Zakład Zarządzania Jakością i Środowiskiem
Nazwa wydawcy (spoza wykazu wydawców) Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
Miejsce wydania (adres wydawcy)Gdańsk ; Sopot
WydanieWyd. 2 zm.
ISBN978-83-89081-32-2
Rok wydania2010
Paginacja283
Językpl polski
Punktacja (całkowita)12
Liczba cytowań*
Cytuj
Udostępnij Udostępnij

Pobierz odnośnik do tego rekordu


* Podana liczba cytowań wynika z analizy informacji dostępnych w Internecie i jest zbliżona do wartości obliczanej przy pomocy systemu Publish or Perish.
Powrót