Jedzenie "prawdziwe" i "nieprawdziwe"? Kategoria autentyczności w internetowym dyskursie kulinarnym

Agata Bachórz

Abstract

n/a
Author Agata Bachórz ZAS
Agata Bachórz,,
- Division of Social Anthropology
Pages293-319
Publication size in sheets1.4
Book Jarecka Urszula, Wieczorkiewicz Anna (eds.): Terytoria smaku : studia z antropologii i socjologii jedzenia : praca zbiorowa, 2014, Wydawnictwo Instytutu Filozofii i Socjologii PAN : Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW, ISBN 978-83-7683-092-6
Languagepl polski
Score (nominal)5
ScoreMinisterial score = 5.0, 21-12-2017, BookChapterNotSeriesNotMainLanguages
Citation count*0
Cite
Share Share



* presented citation count is obtained through Internet information analysis and it is close to the number calculated by the Publish or Perish system.
Back